Fare's Stoomfabriek van Drops en Dessert-
werken. Hij overleed in 1942.
De Meiboom heeft het uiteindelijk dus niet
gered, maar de concurrentie was dan ook
bijzonder groot. Het was eigenlijk een bij
zondere prestatie dat de brouwerij het nog
zo lang heeft uitgehouden. In 1900 stonden
er 667 brouwerijen in Nederland, in 1930
nog maar 193. Vooral de Eerste Wereld
oorlog zorgde voor de crisis in de brouw-
wereld: de overheid stelde in 1917, dat er
een oorlogsbier moest worden gemaakt, op
basis van een halvering van de gebruike
lijke grondstoffen ('fluitjesbier'). Dit deed
de vraag naar bier, die al dalende was, nog
sterker afnemen: het hoofdelijk gebruik
zakte uiteindelijk van 40 liter naar 10 liter
per jaar. De grote brouwerijen namen het
debiet van de kleintjes over - relatief gezien
werden de thans grote brouwerijen juist in
deze periode echt groot.46 Des te opmerke
lijker dat De Meiboom in die tijd het hoofd
boven water kon houden en een groeiend
debiet had. Dit was ongetwijfeld toe te
schrijven aan een combinatie van het vak
manschap van de brouwmeester, het lef om
te investeren en een goede marketing.
Vooral buiten Zeeland groeide de omzet be
hoorlijk. Maar toch, bij al dat geweld van de
groten, bleef deze positie moeilijk te hand
haven. In de jaren dertig vormden, bij de
dalende vraag naar bier, de hoge loon
kosten en de 8-urige werkdag een nieuwe
hobbel. De Meiboom was niet meer bij
machte deze te nemen en viel ten prooi aan
de overnamezucht van de Amstelbrouwerij.
Dit betekende het einde van het bestaan
van de grootste brouwerij die Zeeland ooit
heeft gekend.
Met dank aan: Mare Buijs (Oudenbosch) en
Ad Tramper (Gemeentearchief Vlissingen)
1 H.P. Winkelman, Geschiedkundige plaatsbeschrij-
uing van Vlissingen, Vlissingen 1873
2 Gemeentearchief Vlissingen (GAV), Notariëel ar
chief, 1811 - 1842, inv.nr 479
3 GAV, Stadsarchief, inv.nr 2170
4 GAV, Stadsarchief, inv.nrs 3740 - 3742
5 Middelburgsche Courant, 2 februari 1819.
6 GAV, Stadsarchief inv.nr 2402
7 Middelburgsche Courant, 13 januari 1818 en
2 februari 1819.
8 idem 11 december 1823
9 In de geilkuip vond de vergisting van het bier plaats
10 Middelburgsche Courant, 16 maart 1824
11 GAV, Oud-rechterlijk archief, inv.nr 406; 9 april
1824, nr 63
12 Middelburgsche Courant, 12 augustus 1824
13 idem, 25 september 1834 en 7 november 1839
14 idem, 11 september 1839.
15 idem, 5 november 1839, 7 november 1839
16 GAV, Stadsarchief, inv.nr 2403; Staat der fabryken
en bedrijven 1843
17 H. Schippers, Bier, in: Geschiedenis van de Techniek
in Nederland, p. 172, Amsterdam 1987
18 Middelburgsche Courant, 14 maart 1844.
19 idem, 19 januari 1857
20 idem, 16 april 1850
21 idem, 16 maart 1850
22 idem, 2 februari 1847, 15 mei 1847, 27 maart 1858
23 idem, 21 maart 1840, 23 januari 1847, 8 november
1853
24 H. Schippers, Bier, in: Geschiedenis van de Techniek
in Nederland, p. 180, Zutphen 1992
25 Zie bijvoorbeeld Gemeenteverslag Vlissingen 1873,
1874, 1875
26 Gemeenteverslag Vlissingen 1881
27 A.C.M. Jansen, Bier in Nederland en in België,
proefschrift 1987, p. 34, Amsterdam 1987
28 Brief van mevr. Van Geider-Dutilh aan Gemeente
archief Vlissingen, 25 maart 1986
29 Vlissingsche Courant, 11 september 1881
30 GAV, Notariëel archief, 1842 - 1895, inv.nr 1491
31 Vlissingsche Courant, 24 september 1885
32 Zeeuws Archief, Kantongerecht Middelburg, inv.nr.
811, 1-10-1885
33 Vlissingsche Courant, 7 november 1886
34 idem, 29 april 1886
35 H. Schippers, Bier, in: Geschiedenis van de Techniek
in Nederland, p. 186
36 idem, p. 197
37 GAV, Hinderwetvergunning 1897
38 GAV, Hinderwetvergunning 1899
39 GAV, Hinderwetvergunning 1905
40 GAV, Hinderwetvergunning 1916
41 Gemeenteverslag Vlissingen 1921, 1922
42 Idem, 1927
43 Idem, 1929
44 Idem. 1930
45 GAV, Hinderwetvergunning 1931
46 Vergelijk Jansen 1987, p.38 e.v.
Januari 2002
15
