I 1
‘We weten dat de
sloot brak is en dit
We proberen dan
ook niet dat te
veranderen, maar
kijken of we op de
natuurvriendelijke
oever kunnen
experimenteren
met zilte gewassen.’
met een stijgende
zeespiegel zeker niet
minder zal worden.
L' -A J
EL,:
-
Jeukende handen
In oktober 2020 hebben ze grond
verworven. Het stond toen nog vol met
Engels raaigras. Dellebeke: ‘Toen we de
beschikking hadden over de grond wilden
we direct aan de slag, maar de manier
waarop wij met de grond en het bos
willen omgaan vraagt veel geduld.
De grond moest eerst rusten voordat we
Nevenactiviteiten
Veel voedselbossen zijn voor eigen
gebruik van individuen of bijvoorbeeld
groepen buurtbewoners. Beheerlyckheid
is er om gelijkgestemden en de volgende
generatie te inspireren dat er een
degelijk verdienmodel onder het hebben
van een voedselbos mogelijk is.
Omdat het een tijdje duurt voordat het
voedselbos voldoende productie heeft,
vullen Risseeuw en Dellebeke vooralsnog
hun inkomsten aan met nevenactiviteiten
zoals educatie, advies, beleving en
businesstrainingen. Naarmate het bos
meer opbrengst geeft willen ze deze
nevenactiviteiten afbouwen.
Windsingels
‘Als eerste werden er windsingels
geplant, dat zijn rijen bomen die de wind
tegenhouden en ervoor zorgen dat
andere gewassen minder last van de
aan de slag konden. En dat merken we
vaker, we moeten geduld hebben met de
opbouw van het bos. Regelmatig jeuken
onze handen, bijvoorbeeld voor het
planten, maar dat kan alleen in het plant
seizoen van oktober tot maart. Het is
echter ons doel om de omstandigheden
te accepteren, niet alles is maakbaar.'
Ondersteuning
Risseeuw en Dellebeke hebben bij het
maken van de plannen voor de indeling
van de grond veel ondersteuning gehad
van de Stichting Voedselbosbouw, een
landelijke organisatie die zich richt op het
ontwikkelen en rendabel maken van
nieuwe en bestaande voedselbossen.
Zo heeft deze stichting het gehele ontwerp
gemaakt voor Beheerlyckheid en biedt ze
op vele vlakken ondersteuning.
wind hebben. Deze windsingels zorgen
ook voor een verdeling van het terrein in
kamers. Dellebeke: ‘Het mooie is dat je al
heel snel ziet dat er zich allerlei vogels en
andere plaagdierbestrijders in die
windsingels vestigen. Er vliegen ook al
veel insecten rond.'
Ook is er een aantal poelen gegraven en
werd de al aanwezige afwateringssloot
voorzien van een natuurvriendelijke
oever. Een voedselbos is opgebouwd uit
een aantal lagen van begroeiing, die
ieder hun soort voedsel produceren.
Een deel van de lagen is bij Beheerlyck-
heid inmiddels aangeplant. Het duurt
echter nog een aantal jaren voordat
het bos voldoende productie levert om
van te kunnen bestaan.
Klimaatadaptie
Risseeuw: ‘Kenmerkend voor de manier
waarop wij willen werken is de acceptatie
van de omstandigheden, klimaatadaptie.
Zo weten we dat de sloot brak is en dit
met een stijgende zeespiegel zeker niet
minder zal worden. We proberen dan ook
niet dat te veranderen, maar kijken of we
op de natuurvriendelijke oever kunnen
experimenteren met zilte gewassen.
We kijken niet naar beperkingen, maar
naar kansen. Ook gunstig is dat een bos
water opslaat en dat dus de planten die
er groeien langer zullen overleven dan op
‘kale' landbouwgrond. ‘In feite,' zegt
Dellebeke, ‘zijn we klimaatnegatief, want
het bos slaat CO2 op en we stoten bijna
niets uit, want we gebruiken geen
brandstof, kunstmest en bestrijdings
middelen.'
Samenwerking
Bij de realisatie van het bos hebben
Risseeuw en Dellebeke te maken met
overheden en omwonenden. Dellebeke
daarover: ‘We hebben een prima
samenwerking met de gemeente, de
Provincie en het waterschap. Ook met de
omwonenden, kunnen we prima
overweg. Men is overwegend positief en
als er vragen of onduidelijkheden zijn,
geven we uitleg. Omdat de bestemming
van de grond al landbouw was,
kunnen we ons bos binnen het
bestemmingsplan oprichten.
Voor meer informatie:
Voedselbos Beheerlyckheid:
www.beheeerlyckheid.nl
Stichting voedselbosbouw:
www.voedselbosbouw.org
Landschapsbeheer Zeeland:
www.landschapsbeheerzeeland.nl/
kennis-informatie/zeeuwse-
voedselbossen
Er zijn nu al op beperkte schaal
producten uit het voedselbos te koop.
Naarmate de opbrengst toeneemt,
zullen ook de verkoopmogelijkheden
toenemen.'
Bouke Kromhout van der Meer
is lid van de Wantij'redactie.
wantij oktober 2022 ^17^
^16^ wantij’ oktober 2022
